Functie:
1. Continu en langdurig verkoelend en verfrissend effect, geen heet, scherp en prikkelend gevoel van menthol en/of pepermunt.
2. Hittebestendigheid is goed onder de 200 °C, vermindert de koelimpact niet, geschikt gebruik in bakkerijen en andere processen met hoge temperaturen.
3. De intensiteit van de koeling van de ws-23 blijft over het algemeen 15-30 minuten aan zonder brandende pijn, vergeleken met op menthol gebaseerde producten is het koeler.
4. Lage dosering 30-100 mg/kg heeft goede koeleigenschappen.
5. Compatibel met andere smaken en ook met andere koelmiddelen.

Allpicatie:
Koeling ws-23 voornamelijk gebruikt in mondverzorging, chocolade, zuivelproducten, gelei, jam, snoep, brood, zetmeelvoedsel, dranken, bier en
alcoholische dranken, kauwgom, zuigtabletten, keeltabletten, mondwater, tandpasta, tabak, scheerschuim, zeep, vochtige doekjes, enz.
Het kan worden geformuleerd met verschillende smaken van coole producten, passend bij nieuwe marktconcepten, en biedt voedsel-, dagelijkse- en bedrijfskeuzes voor nieuwe variëteiten.